Zabaione al caffè ricetta Bimby

120 g di zucchero semolato
120 g di tuorli a temperatura ambiente (circa 6 tuorli)
1 tazzina di caffè per persona

Passiamo ora alla preparazione della nostra ricetta.

Inseriamo la farfalla e versiamo zucchero e tuorli non freddi di frigo. Attiviamo e montiamo per 5 min. 37° vel. 3.



Ora togliamo la farfalla e versiamo lo zabaione nelle coppette. Aggiungere una tazzina di caffè a persona.

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