Volete mantenere la linea ma allo stesso tempo non perdervi i piaceri della tavola?

Ecco per voi una ricetta light: la pizza con farina integrale. Grazie al nostro amico Bimby cucineremo una pizza gustosa ma dietetica.

Qui sotto l’elenco degli ingredienti che ci servono:

– 320 gr Acqua
– 40 gr Olio EVO

– 25 gr Lievito di Birra
– 600 gr Farina Integrale

– 10 gr Sale
– 50 gr Latte

Passiamo ora alla preparazione della nostra pizza. Versiamo nel boccale del Bimby l’acqua, l’olio, il lievito.

Attiviamo il Bimby e facciamo lavorare per 10 Sec. Vel. 3.

A questo punto possiamo aggiungere la farina di grano tenero integrale Ruggeri, il sale e il latte.

Impastiamo bene il tutto per 4 Min. Vel. Spiga.

Versiamo quindi l’impasto in una ciotola e facciamo lievitare per 1 ora.

Poi stendiamo l’impasto su una teglia rivestita da carta forno e farciamo la nostra pizza.

Poi infornare a 180° preriscaldato per circa 25 min. Sfornare e servire calda.

Se volete potete anche scegliere altri tipi di farina come quella ai 7 cereali che vedete nella foto.