Focaccine bianche ricetta Bimby
Con il nostro amico bimby oggi prepariamo una ricetta super gustosa: le focaccine bianche.
Gli ingredienti che ci servono per l’impasto delle nostre focaccine sono qui sotto elencati:
250 gr farina manitoba
250 gr farina 00
30 gr olio evo
270 ml acqua tiepida
1/2 cucchiaino di sale (anche uno intero)
1/2 cubetto lievito di birra
sale
Versiamo nel boccale del bimby acqua, olio e lievito. Impastiamo bene per 5 sec. vel 4.
A questo punto aggiungiamo la farina e il sale e lavorare per 3 min. a vel. spiga.
Ora lasciamo lievitare l’impasto in una ciotola per 1 ora.
A questo punto facciamo tante palline piccole dal nostro impasto e le stendiamo non troppo sottili realizzando le focaccine.
Mettiamo le focaccine su una teglia rivestita da carta forno e spennelliamo su tutte l’olio e aggiungiamo anche sale, pepe e rosmarino.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10 min fino a doratura. Sfornare e servire.