Carnevale è alle porte ed è arrivato il momento di preparare i dolci per le vostre feste. Volete rendere magico questo carnevale? E allora cimentatevi in questa ricetta bimby speciale.

Gli ingredienti per i coriandoli di carnevale sono elencati qui sotto:

300 grammi di farina
120 grammi burro morbido
120 grammi zucchero a velo
45 grammi di panna liquida fresca
2 tuorli
1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
q.b. coloranti alimentari

Passiamo quindi a preparare i nostri coriandoli.

Versiamo nel boccale del bimby la farina, il burro, lo zucchero a velo, la panna fredda, tuorli e lievito.

Attiviamo il bimby e impastiamo per 30 sec .vel. 5/6 e qualche sec. vel. modalità pasta.

Se necessario raccogliere l’impasto dai bordi con la spatola e riattivare bimby per altri 15 sec.

Ora prendiamo l’impasto e lo dividiamo in tante ciotole a seconda di quanti coloranti alimentari avete comprato.

Aggiungete i coloranti nelle varie ciotoline e schiacciate con le mani.

Ora prendiamo il primo impasto e stendete con il mattarello.

Ora prendiamo dei cilindri metallici per realizzare i nostri coriandoli e arrotoliamo. Realizzate coriandoli di circa 10cm.

Potete anche realizzare dei dischetti di coriandoli. Vi basterà anche un semplice stampino di biscotti in questo caso.

Ripetete l’operazione con tutti gli altri impasti colorati.

Intanto mettiamo l’olio a riscaldare in una padella. Friggiamo i nostri coriandoli e li asciughiamo con un foglio di carta assorbente.

Oppure potete cuocerli in forno a 150° per 10 min. circa.