Ecco la ricetta dei frollini con la marmellata bimby. Gli ingredienti che ci servono sono:

– 500 gr Farina
– 200 gr Zucchero
– 2 Uova
– 100 gr Olio Extravergine

– 1 Bustina Lievito per Dolci
– 1 Buccia di Limone Grattugiata
– Latte q.b.

Per il ripieno
– Marmellata a piacere

Passiamo ora alla fase di preparazione della nostra ricetta dei frollini. Versiamo all’interno del boccale la buccia di limone. Tritare tutto per 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungiamo quindi lo zucchero e polverizza. Attivare bimby per 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungiamo ora la farina, le uova, l’olio, il lievito e impasta. Attivare per 15-20 Sec. Vel. 4/5.

Se l’impasto è asciutto aggiungere un po’ di latte. Pochi secondi Vel. 4/5.

Formiamo un panetto e lo mettiamo in una pellicola in frigo per 20-30 min.

Stendiamo il panetto con il mattarello e con le formine a cuore o altro realizziamo tanti biscotti.

Mettiamo la marmellata su uno dei biscotti e poi copriamo con l’altro cerchietto o cuoricino o stella. Componete così il biscotto.

Riempire la teglia e infornare in forno preriscaldato. 20/30 Min. 180°.

Sfornare e fare raffreddare. Poi servire.