Gamberetti in salsa cocktail Bimby




Per preparare la salsa cocktail ai gamberi bimby avremo bisogno di una spatola e di un misurino. Riportiamo qui sotto l’elenco degli ingredienti necessari per questa ricetta bimby:

-200 gr di maionese
-90 gr di ketchup
-1 cucchiaio di salsa worcester
-70 gr di panna liquida fresca
-15 gr di cognac o brandy (facoltativo)

Passiamo subito alla preparazione della nostra ricetta.

Versiamo all’interno del boccale del bimby la panna fredda di frigo, il ketchup, il cognac (se volete) e la salsa worcester.

A questo punto attiviamo il bimby e facciamo emulsionare per circa 30 sec. vel. 4.

Ora passiamo andare ad aggiungere la nostra maionese e mescoliamo tutto per 30 sec a vel 3.



Con l’utilizzo di una spatola andiamo a raccogliere dai bordi e a mescolare per altri pochi secondi.

La nostra salsa cocktail ai gamberi è pronta. Versatela in un contenitore e tenete in frigo per 1 ora e poi servire.

Prendiamo dei calici di vino e dentro poggiateci una foglia di insalata grande (precedentemente lavata).

Versiamo con un cucchiaino la salsa sull’insalata e poi i gamberetti già cotti. Servite.

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