Pasta alla carbonara Bimby
Non sapete cosa cucinare per pranzo? Allora perchè non cimentarvi nella ricetta della pasta alla carbonara Bimby. Un mix di sapori unici e gustosi.
Ecco gli ingredienti per persone:
– 20 gr Olio EVO
– 150 gr Guanciale (o Pancetta)
– 3 Uova
– 80 gr Pecorino Romano Grattugiato
– 730 gr Acqua
– 1 cucchiaino Sale
– 350 gr Spaghetti
– q.b. Pepe
Passiamo ora alla fase di preparazione.
Versiamo all’interno del boccale 20 gr di olio EVO, aggiungiamo 150 gr di guanciale o pancetta.
Facciamo lavorare il bimby per 9-10 Min. 100° Antiorario Vel. 1. Mettiamo in una ciotola a parte.
Ora versiamo nel boccale 3 uova, 80 gr di pecorino e un pizzico di sale. Attiviamo il bimby per 1 Min. Vel. 4. Mettiamo in una ciotola.
Ora andiamo a lavare il boccale e poi versiamo 730 gr di acqua e aggiungi 1 cucchiaino di sale. Portiamo quindi a ebollizione 7-8 Min. 100° Vel. 1.
Versiamo ora gli spaghetti o altra pasta che preferite, dal foro del coperchio e cuociamo per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. Soft.
Aggiungiamo quindi le uova e il guanciale messi da parte. Lavoriamo per 1 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.
Quando la pasta sarà pronta la scoliamo e la versiamo in una coppa.
Amalgamiamo ancora di nuovo il tutto e poi aggiungiamo il pepe.
La pasta alla carbonara Bimby è pronta da servire.