Avete sempre desiderato provare a realizzare i macarons? Ecco allora la ricetta bimby.

Gli ingredienti che ci servono sono:
– 125 gr Farina di Mandorle
– 250 gr Zucchero
– 100 gr Albumi (sono circa 3 uova)
– coloranti alimentari

Passiamo alla fase di preparazione dei macarons ricetta bimby.

Versiamo nel boccale le mandorle. Facciamo lavorare per 10 Sec. Vel. Turbo. Mettiamo in una ciotola da parte.

Puliamo bene il boccale e poi versiamo lo zucchero. Attiviamo il bimby per
10 Sec. Vel. Turbo

Inseriamo ora la farfalla e versiamo gli albumi. Montiamo a neve per 5 Min. 37° Vel. 4.

Versiamo gli albumi e lo zucchero montati nella ciotola con la farina di mandorle.

Mescoliamo bene e andiamo ad aggiungere i coloranti.

Versiamo il composto in una sacca per dolci e formiamo tanti piccoli dischi su una teglia rivestita da carta forno.

Terminiamo l’impasto e facciamo asciugare per 30 minuti e poi andiamo ad infornare per 13-15 Min. 180° in forno ventilato.

Togliamo dal forno e facciamo raffreddare. Ora possiamo comporre i nostri macarons ricetta bimby.

Uniamo due dischi coprendo il centro con la marmellata o cioccolato. Chiudiamo il disco e mettiamo su un vassoio.