Gelato allo yogurt bimby

Siete alla ricerca di un dessert estivo? Ecco la ricetta del gelato allo yogurt bimby. Una ricetta facile da preparare.

Qui sotto trovate gli ingredienti necessari per preparare il nostro gelato gustoso.

6 Rossi D’uovo
180 G Zucchero Al Velo
200 Ml Panna Da Montare
450 Ml Yogurt

Passiamo alla fase di Preparazione della ricetta del Gelato allo yogurt bimby:Gelato allo yogurt bimby

inseriamo la farfalla all’interno del Bimby. A questo punto possiamo versare la panna fredda di frigo e montare.

Attiviamo il Bimby per 1 minuto a velocità 3. Una volta che la panna per dolci sarà montata la versiamo in una ciotola.

Ora andiamo ad aggiungere lo yogurt e con un cucchiaio andiamo a mischiare bene il tutto.

Ora, senza lavare il boccale del Bimby, versiamo i rossi delle uova e lo zucchero a velo.

Lavoriamo per 3 minuti a vel.3, in modo da avere un composto spumoso. Ora versiamo aggiungendo il composto di yogurt e panna e mescolate.

Utilizzate una spatola per raccogliere dai bordi.Prendiamo il gelato e lo versiamo in un contenitore con chiusura ermetica. Mettiamo in freezer per 3 ore.


Terminato questo tempo prendete il gelato e mantecate per 10 sec a vel 4 e 10 sec a vel 6. Spatolate e ripetete questa operazione per 2-3 volte.

Mettete il gelato nel congelatore per 7-8 ore e poi servire. Potete servire in una coppa con la frutta di stagione.

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