Winner Taco ricetta Bimby

winner taco ricetta bimby



Oggi vi proponiamo la winner taco ricetta bimby. Siete pronti a mettere le mani in pasta? Per gli amanti del winner taco originale questa è una grande occasione.

Non perdetevi l’opportunità di provare la ricetta del gelato fatto in casa.

Ecco gli ingredienti che ci servono:

2/3 di tazza di farina
1/2 tazza di zucchero

1 pizzico di sale
2 albumi
1/4 di tazza di latte

1 noce di burro
1 vaschetta di gelato alla vaniglia

topping al caramello
50g di cioccolato fondente
nocciole tritate

Passiamo ora alla fase di preparazione del gelato Winner Taco ricetta bimby.




La prima cosa da fare è preparare l’impasto. Versiamo nel boccale del Bimby la farina, lo zucchero, il sale e poi il latte lentamente.

Attiviamo il Bimby e facciamo lavorare per 1 min. e 30 sec. vel.modalità pasta.

Togliamo l’impasto e poggiamolo per il momento in una ciotola.

A questo punto laviamo il boccale del Bimby. Andiamo a versare nel boccale gli albumi e montiamo a neve.

Ora possiamo unire l’impasto. Versiamo nel boccale e facciamo lavorare per 1 altro minuto modalità pasta.

Dovrete ottenere una pastella. Mettiamo una noce di burro.

E poi versiamo all’interno un mestolo di pastella.

Cuociamo fino a quando compaiono le bollicine e poi giratelo dall’altro lato. Ripetete l’operazione. Fate dorare.

Toglietelo dal fuoco e poggiatelo su un piatto e asciugate e dategli la forma del libro come il winner taco. Schiacciate con le dita.

Ripete l’operazione.

Una volta pronti fateli raffreddare.

A questo punto possiamo versare all’interno di ognuno il gelato alla vaniglia e poi con un cucchiaio aggiungere il topping al caramello.

Ripetete l’operazione per tutti.

Una volta che avrete farcito tutti i tacos possiamo ora ricopire i bordi con il gelato e poi le nocciole tritate.

Mettete tutto nel congelatore per almeno 1-2 ore.

Facciamo ora sciogliere il cioccolato.

Trita il cioccolato per 8 sec./ Vel. 7.

Procedi per fonderlo impostando 3 min./ 50° / vel./ 3.

Con la spatola raccogli il cioccolato dai bordi e continua a per altri 3 min./ 50°/ vel. 3

Mettiamo il cioccolato fuso in una ciotola.

Ora possiamo togliere i winner taco dal congelatore e ricopriamo i bordi con il cioccolato fuso.

Rimetteteli in freezer a solidificarsi per almeno 20 minuti.

Il gelato Winner Taco ricetta bimby è pronto.

Fonte: http://www.colcavolo.it/winner-taco-home-made/

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