Gelato al puffo Bimby: ricetta fatta in casa

gelato al puffo bimby





I vostri figli sono pazzi del gelato al puffo? Perchè allora non renderli felici preparando un gelato fai da te fatto in casa.
Il colore e il gusto rendono questo gelato veramente speciale. Si tratta di una ricetta facile e veloce. Anche i meno esperti di Bimby possono cimentarsi in questa ricetta.

Non lo avete mai provato? E allora è arrivato il momento di rimboccarsi le maniche e di preparare con il nostro amico Bimby un gelato mega gustoso.

Ecco gli ingredienti che ci servono per realizzare il gelato al puffo Bimby.

gelato al fiordilatte
500 gr di latte

500 gr di panna fresca
150 gr di zucchero
2 bustine di vanillina

1 cucchiaio di stabilizzante o di glucosio
1 pizzico di sale

Per rendere il gelato al colore puffo è necessario utilizzare il
colorante alimentare blu.

Utilizzatene quanto basta.

Per la realizzazione del gelato al puffo bimby iniziamo subito con il versare all’interno del boccale del bimby il latte, la panna, lo zucchero e il sale. gelato al puffo bimby

Attiviamo il Bimby e facciamo lavorare per 7 min 80° vel 3.

Ricordate di tenere sempre il coperchio chiuso quando versate gli altri ingredienti.




A questo punto, terminata la procedura iniziale mantenendo sempre il coperchio chiuso del bImby, andiamo a versare la vanillina e lo stabilizzante.

Attiviamo il bimby e facciamo lavorare per 5 secondi a velocità 3.

Ora andiamo ad aggiungere il colorante alimentare blu e attiviamo il Bimby per 5 sec vel 3.

Versate il gelato in un contenitore di plastica e fate raffreddare.

Trascorsi 10 minuti andiamo a mettete il contenitore in freezer fino a completo congelamento.

Ora tagliamo a pezzi piccoli e farlo mantecare bene.

Attivare bimby per 15 sec vel 9 e 20 sec vel 4.

Mettete il gelato in freezer in una vaschetta per 30 min prima di servire.

Potete poi servire il gelato aggiungendo nel bicchiere una fogliolina di menta o un pizzico di cannella.

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