La carenza di ferro è molto comune sia nelle donne che negli uomini. Spesso questa mancanza è causata da una serie di fattori. Queste cause possono essere solitamente collegabili a diete dimagranti povere di carne rossa o piani alimentari con eccesso di crusca.
Ma esistono anche altre cause che portano all’insorgenza di una carenza di ferro. Basti pensare alle perdite del sangue eccessive o frequenti (mestruazioni abbondanti, emorroidi, perdita di sangue dal naso, ecc.)
Altri fattori possono invece essere riconducibili allo stato di gravidanza o allattamento.
Ma allora quando si presenta una carenza di ferro cosa bisogna fare? Oltre agli integratori, i medici consigliano di arricchire il piano alimentare con cibi ricchi di ferro.
Ecco un elenco dei migliori alimenti che sono ricchi di ferro.
-FEGATO BOVINO 8,80
-MUESLI 8,20
-ROGNONE 8
-FAGIOLI SECCHI 6,70
-VONGOLE 6,10
-CECI 6,10
-LENTICCHIE 5,10
-CIOCCOLATO FONDENTE AMARO 5
-ARACHIDI 3,50
-NOCCIOLE 3,30
-FARINA INTEGRALE 3
-SPINACI 2,7
Accanto ad ogni alimento sopra indicato vi segnaliamo anche i milligrammi di ferro presenti ogni 100 grammi di quell’alimento preciso.
Come potete vedere l’alimento maggiormente ricco di ferro è il fegato. Al contrario di quello che si dice, gli spinaci sono poveri di ferro al contrario di alimenti.
La carenza di ferro può portare all’anemia. I sintomi per riconoscere l’anemia possono essere vari.
Eccone alcuni: fragilità capelli e unghie; stanchezza; poca forza; irritabilità; insonnia; difficoltà a concentrarsi; cefalea; vertigini; mal di testa.