Particolarmente interessante è la fase di crociera della Dieta Dukan. Durante questo periodo è infatti concessa l’integrazione delle verdure. Rispetto alla precedente fase avete la possibilità di inserire (non tutti i giorni però) tanti menù ricchi di verdure.

Un consiglio è quello di sfruttare la verdura di stagione in modo tale da non stancarvi facilmente. In questo modo potrete variare il vostro piano alimentare ed inserire alimenti nuovi, freschi e originali.

Ecco qui sotto una ricetta gustosa e leggera. Stiamo parlando della frittata di spinaci.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
-4 uova intere
-3 cucchiai di formaggio grattugiato (preferibilmente parmigiano)
-1 pizzico di sale
-mozzarella
-pepe
-spinaci
-prezzemolo.

Se acquistate gli spinaci congelati allora potete cucinarli in due modi: o bolliti oppure saltati in padella con olio e aglio.

Noi vi consigliamo di farli al vapore così saranno più leggeri.

Una volta cotti. Prepariamo la nostra padella antiaderente e la mettiamo sul fuoco e la facciamo riscaldare per qualche minuto.

Intanto prendiamo le nostre uova, le rompiamo e le sbattiamo in un recipiente di plastica o di vetro. A questo punto aggiungiamo formaggio, sale, pepe, prezzemolo a pezzettini e mozzarella a pezzetti. Amalgamiamo bene il tutto.

Controlliamo che la padella sia calda e versiamo il nostro composto precedentemente realizzato.

Controlliamo bene la cottura e poi giriamo la nostra frittata dall’altro lato e facciamo cuocere.

Consiglio: coprite la padella con un coperchio per una migliore cottura.

Da servire calda.