Per dimagrire bisogna seguire due regole: una buona dieta e una quotidiana attività fisica. Prima di tutto bisogna ridurre il consumo di grassi e colesterolo e dare la preferenza ai cibi che ne contengono meno e cioè verdure, frutta, prodotti integrali, pesce, carni bianche e magre, prodotti caseari a basso contenuto di grassi.

Nella preparazione dei cibi bisogna evitare burro, margarine e strutto. Preferite l’olio d’oliva extravergine.

Per perdere peso è dunque importantissimo ridurre al massimo il consumo di zuccheri e cibi ricchi di grassi. Occhio anche all’alcol. A questo va poi associata un’attività fisica regolare.

Vi proponiamo qui sotto una ricetta: torta al tofu e cannella.

Ingredienti
275 gr di tofu vellutato 2 mbP 0.5 mbC 2 mbG
6 albumi 3 mbP
45 gr fiocchi sabo 3 mbP 1.5 mbC
36 mandorle 6 mbG
27 gr di fruttosio 3 mbC
78 gr di crusca di avena 3 mbc
1/2 bustina di cremor tartaro
cannella
3 chiodi di garofano.

Iniziamo con il mescolare bene i fiocchi sabo, la crusca, il fruttosio, il cremor tartaro e le mandorle tritate con la cannella e i chiodi di garofano.

Aggiungiamo al composto gli albumi e il tofu e continuiamo a mescolare. Occhio a fare attenzione ai grumi.

A questo punto prendiamo un tegame e versiamo il composto precedentemente preparato.
Accendiamo il forno a 180 gradi (facciamo preriscaldare per 10 minuti).

Inseriamo il tegame. Cottura in massimo 20 minuti.