Le pancake americane vanno ormai di moda anche in Italia. Si tratta di una colazione tipica USA ma che pian piano sta prendendo piede anche in altri Paesi occidentali. Non è un caso infatti che una delle aziende più ricche al mondo, Mcdonald, abbia inserito le pancake nel menù della colazione.

INGREDIENTI
200 ml di latte
2 uova
25 grammi di burro
125 grammi di farina
1 bustina di lievito chimico in polvere
15 grammi di zucchero
la punta di un cucchiaino di sale.

Solitamente si usa mettere lo sciroppo d’acero ma potete condirle come volete. Se preferite la nutella, la marmellata, il miele, lo sciroppo al caffè, la panna, ecc.

C’è da dire però che gli americani usano mettere sopra le pancake lo sciroppo d’acero e una noce di burro. Questo sciroppo infatti tende ad esaltare il gusto di queste frittelle.

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Ricetta pancake: colazione americana per tutta la famiglia

Se ai vostri figli non piace lo sciroppo d’acero allora una valida alternativa è proposta da questo video qui in basso.

Si può inserire nei pancake (al momento della cottura) delle gocce di cioccolato o scaglie. In questo modo le pancake saranno ancora più gustose.

Una ricetta assolutamente da provare.