La Dieta a Zona è una delle tante varianti che possono aiutare a perdere peso. Si tratta di una dieta che molti considerano ideale per mantenere bassa e costante la glicemia, per un giusto apporto calorico e di trigliceridi, per bilanciare correttamente la produzione ormonale e per raggiungere il peso forma.


Ecco gli alimenti da evitare, da consumare con moderazione e da preferire secondo questo regime alimentare:

NO
zuccheri semplici, zuccheri lavorati dai cereali, frutta ad alto indice glicemico, frutta grassa, carni grasse, legumi, anguria, birra, biscotti, caramelle, caramelle senza zucchero, carni grasse, agnello, maiale, corn flakes, crackers, dessert, dolci, fagioli, fette biscottate, formaggi, frutta secca, frutta essiccata, fruttosio, gallette di riso, gnocchi, grissini, lasagne, latte intero, liquori, maionese, marmellata, merendine, miele, mozzarella, pancetta, pane, pasta, pasta integrale, patate, patate fritte, patate lesse, patatine, pelle di pollo, piselli, purè, riso, riso integrale, salame, salsicce, spremute, succhi di frutta, toast, uva, vino bianco, yogurt alla frutta, zucchero, zucchero di canna, olii non di oliva.

NI (con moderazione)
caffè, thè, coscette di pollo, latte scremato, ricotta, stracchino, uova, tuorlo, vino rosso (un calice max), yogurt magro.

SI
fonti proteiche favorevoli, carni magre, crostacei, pesce, agnello magro, bresaola, coniglio, fiocchi di latte, maiale magro, molluschi, pollo petto, prosciutto cotto, crudo, salmone affumicato, selvaggina, soia, derivati tacchino, petto, fesa, uova sode, uova solo albume, vitello magro, condimenti (con moderazione), olio di oliva, senape, aceto, aceto balsamico, burro (ni) sale salsa di soia, frutta, frutta di stagione, frutti di bosco, albicocche, ananas, arance, banane, ciliegie, lamponi, mele, melone, mirtilli, pere, pesche, prugne, anguria (no), spremute (no), centrifughe (no), uva (no), verdure, verdure di stagione, asparagi bieta, broccoli, cappucci, carote, cavoli, cicoria, funghi, insalata, olive, pomodori, peperoni, radicchio, spinaci, valeriana, verze, zucchine, legumi (no*).

Consigli per la gestione dei pasti

• Abbinare sempre proteine con frutta verdura e olio di oliva.
• Frutta in tutti i pasti, specialmente a colazione.
• Verdura in tutti i pasti escluso colazione.