Ecco una ricetta facile e gustosa. Un modo per allietare la vostra giornata sin dal primo risveglio. Oggi proponiamo la colazione americana con i pancake.

Qui sotto la ricetta:
250 ml di latte
2 uova
30 gr di burro
140 gr di farina

lievito per dolci, un cucchiaino
1 pizzico di sale
50 gr di zucchero

Preparazione:

Versare in un contenitore l latte, con i tuorli d’uovo e il burro fuso. Mescolate con una frusta e iniziate ad incorporare la farina setacciata con il lievito, e un pizzico di sale.

Montate ora gli albumi con lo zucchero e inseriteli delicamente al primo composto. Mescolate dal basso verso l’alto aiutandovi ocn una spatola.

Mettete a scaldare una padella. Aggiungete un pezzetto di burro. Quando il burro è fuso con un mestolo versate al centro una porzione di impasto livellando e dando la classica forma rotonda.

Dopo due minuti circa girate il pancake e lasciate cuocere altri due minuti. Servite i pancake con marmellata, nutella, sciroppo d’acero, caramello o come più vi piace.

Buona colazione.