La corretta disposizione dei cibi in frigorifero è fondamentale per prevenire tossinfezioni, mantenere la catena del freddo e preservare le proprietà nutrizionali. Temperature diverse in ogni zona del frigo Il frigorifero non mantiene la stessa temperatura in ogni punto. Nella parte alta si registrano valori compresi tra 5 e 8°C, ideali per alimenti come formaggi, … Leggi tutto

Uno studio internazionale conferma che la maggior parte dei tumori gastrici è collegata all’Helicobacter pylori, infezione diffusa ma curabile con terapie mirate. Lo studio pubblicato su Nature Medicine Secondo i ricercatori dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc), il 76% dei nuovi casi di tumore allo stomaco tra i giovani nati dal 2008 al … Leggi tutto

Un team di ricerca di Avellino ha individuato un biomarcatore del tumore gastrico, HUNK, che potrebbe rivoluzionare diagnosi e trattamenti personalizzati. Il ruolo di HUNK nelle cellule tumorali L’équipe di Biologia Cellulare e Preclinica Oncologica dell’istituto Biogem di Avellino ha identificato la proteina HUNK (Hormonally Upregulated Neu-associated Kinase) come nuovo elemento coinvolto nello sviluppo del … Leggi tutto

Alle Molinette di Torino un’operazione innovativa contro il carcinoma prostatico è stata accompagnata dall’uso della realtà virtuale, riducendo ansia e stress del paziente. Un intervento mini-invasivo Nella Città della Salute e della Scienza di Torino è stato eseguito uno dei primi interventi con tecnica TPLA (Transperineal Laser Ablation). La procedura prevede l’inserimento transperineale di fibre … Leggi tutto

Un’ampia ricerca inglese mostra come obesità, diabete e ipertensione accelerino la degenerazione cerebrale, con effetti più precoci e marcati negli uomini rispetto alle donne. Lo studio e i risultati principali Un’analisi condotta dall’Imperial College di Londra su oltre 34 mila persone ha indagato i legami tra salute cardiovascolare e deterioramento cerebrale. L’indagine, basata su scansioni … Leggi tutto

Il colesterolo è spesso considerato pericoloso, ma la scienza lo descrive come un elemento essenziale per ormoni, cervello e sistema immunitario. Un ruolo fondamentale per il corpo Il colesterolo non è soltanto un indicatore clinico, ma una sostanza prodotta da quasi tutte le cellule, con il fegato come principale centro di sintesi. È indispensabile per … Leggi tutto

Dolore addominale e bruciore possono avere cause diverse. Alcuni rimedi casalinghi indicati da studi e istituti sanitari aiutano a ridurre i disturbi lievi. Idratazione e tisane benefiche Il mal di stomaco, quando non è legato a condizioni gravi, può essere alleviato partendo dall’idratazione. L’acqua a temperatura ambiente favorisce la digestione e riduce il rischio di … Leggi tutto

Uno studio rivela livelli pericolosi di metalli nelle sigarette elettroniche monouso, mentre i dati italiani mostrano un aumento preoccupante dell’uso tra adolescenti e studenti. Metalli tossici nelle e-cig monouso Un’indagine condotta dall’Università della California ha evidenziato come alcuni dispositivi per il vaping rilascino quantità di piombo, nichel e antimonio superiori a quelle generate da venti … Leggi tutto

Il selenio è un minerale essenziale che, in piccole dosi, può contribuire a proteggere le cellule dall’invecchiamento e sostenere numerose funzioni vitali. Il ruolo del selenio nel corpo Il selenio è un oligoelemento indispensabile, richiesto dall’organismo in quantità minime ma capace di incidere su processi fondamentali come riproduzione, metabolismo tiroideo e sintesi del DNA. È … Leggi tutto

Nausea, diarrea e malessere generale sono i sintomi più comuni della gastroenterite virale, una forma contagiosa che si risolve solitamente in pochi giorni. Cause e sintomi principali Quella comunemente definita “influenza intestinale” è in realtà una gastroenterite virale, infezione che colpisce l’apparato digerente. I virus più frequenti sono rotavirus, adenovirus e norovirus, capaci di attaccare … Leggi tutto

In Italia mezzo milione di persone convive con il Parkinson. La malattia colpisce sempre più soggetti in età lavorativa, rendendo cruciale la diagnosi tempestiva. Sintomi e diagnosi precoce Il Parkinson è una delle principali patologie neurodegenerative e interessa circa 500mila italiani. I sintomi iniziali comprendono tremori, rigidità muscolare, rallentamento dei movimenti e perdita di equilibrio. … Leggi tutto

Negli uomini non esiste una menopausa come nelle donne: il calo ormonale è graduale e può portare a deficit di testosterone solo in alcuni casi. Differenze tra uomini e donne L’invecchiamento porta inevitabilmente a cambiamenti ormonali. Nelle donne, la menopausa segna la conclusione definitiva della fertilità, accompagnata da sintomi tipici come vampate, insonnia e alterazioni … Leggi tutto

Una ricerca statunitense mostra che l’Alzheimer ha una forte componente ereditaria, con rischio più alto se la malattia è stata diagnosticata alla madre. La familiarità e il rischio di trasmissione Un nuovo studio condotto dal centro medico Mass General Brigham negli Stati Uniti ha confermato che la familiarità gioca un ruolo determinante nello sviluppo dell’Alzheimer. … Leggi tutto

L’olio extravergine di oliva offre vantaggi per cuore e cervello, ma se consumato in eccesso può ostacolare il controllo del peso e causare effetti indesiderati. Le quantità consigliate L’olio extravergine di oliva è considerato un alleato prezioso per la salute, ma solo se dosato correttamente. Gli esperti raccomandano in media un cucchiaio a crudo per … Leggi tutto

Il magnesio aiuta l’assorbimento della vitamina D e insieme contribuiscono al benessere fisico e psicologico. Gli esperti spiegano i possibili benefici e i dosaggi consigliati. Il ruolo del magnesio Il magnesio è un minerale essenziale coinvolto in oltre 300 processi biochimici, tra cui la sintesi proteica, il controllo della glicemia e la regolazione della pressione … Leggi tutto