Ecco la ricetta per preparare una torta alla ricotta e cioccolato con il Bimby:
Ingredienti Torta ricotta e cioccolato bimby
250 g di ricotta
100 g di zucchero
3 uova
80 g di burro
150 g di cioccolato fondente
150 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento Torta ricotta e cioccolato bimby
Preriscaldare il forno a 180°C.
Inserire nel boccale del Bimby la ricotta, lo zucchero e le uova, e mescolare a velocità 5 per 1 minuto.
Aggiungere il burro fuso e il cioccolato fondente tritato, e mescolare a velocità 5 per 1 minuto.
Aggiungere la farina e il lievito, e mescolare a velocità 5 per 30 secondi.
Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm, versare l’impasto e livellare la superficie.
Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o finché la torta risulterà dorata e la superficie sarà asciutta.
Lasciar raffreddare la torta prima di servirla.
Buon appetito!
Varianti Torta ricotta e cioccolato bimby:
Ci sono diverse varianti della torta ricotta e cioccolato che si possono preparare con il Bimby, ecco alcune idee:
- Torta ricotta e pere: aggiungere qualche fetta di pera fresca alla torta prima di infornare.
- Torta ricotta e fragole: tagliare alcune fragole a fettine sottili e aggiungerle alla torta prima di infornare.
- Torta ricotta e limone: aggiungere la scorza grattugiata di un limone non trattato all’impasto e servire la torta con una spolverata di zucchero a velo e qualche fetta di limone candito.
- Torta ricotta e noci: aggiungere alcune noci tritate grossolanamente all’impasto per un tocco croccante.
- Torta ricotta e amaretti: aggiungere alcuni amaretti sbriciolati all’impasto per un sapore più intenso.
- Torta ricotta e arancia: aggiungere la scorza grattugiata di un’arancia non trattata all’impasto e servire la torta con una spolverata di zucchero a velo e qualche fetta di arancia candita.
Sperimenta con queste varianti e trova quella che preferisci!