Consigli per ridurre le calorie della pizza Opta per una base integrale , che ha più fibre e sazia di più. Riduci i condimenti ricchi di grassi (come salame, panna, formaggi extra). Aggiungere più verdure per un pasto bilanciato. Evita di mangiare l'intero bordo, se non ti piace o ti sazia troppo. Se hai obiettivi specifici di salute o perdita di peso, è utile consultare un nutrizionista.

Impasto pizza soffice bimby: ricetta, ingredienti e preparazione

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Ecco una ricetta per preparare l’impasto della pizza soffice con il Bimby:

Ingredienti Impasto pizza soffice bimby

  • 500 g di farina
  • 10 g di sale
  • 10 g di zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 300 ml di acqua
  • 3 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione Impasto pizza soffice bimby

  1. Mettere nel boccale del Bimby la farina, lo zucchero, il sale e il lievito di birra e mescolare a velocità 3 per 10 secondi.
  2. Aggiungere l’acqua e l’olio e impastare a velocità 6 per 2 minuti.
  3. Togliere l’impasto dal boccale e formare una palla.
  4. Mettere l’impasto in una ciotola unta con olio d’oliva e coprire con un panno umido.
  5. Lasciare lievitare l’impasto per almeno 2 ore in un luogo caldo e asciutto.
  6. Dopo la lievitazione, l’impasto per la pizza soffice è pronto per essere steso e farcito.

Buon appetito!

Come condire l’impasto pizza soffice bimby

L’impasto per la pizza soffice può essere condito in molti modi a seconda dei gusti personali. Ecco alcune idee:

  1. Margherita: salsa di pomodoro, mozzarella fresca, basilico fresco e olio d’oliva.
  2. Capricciosa: salsa di pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto cotto, funghi, olive nere e olive verdi, uova sode e basilico fresco.
  3. Quattro stagioni: salsa di pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto cotto, funghi, olive nere, asparagi, carciofi e basilico fresco.
  4. Prosciutto e funghi: salsa di pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto cotto e funghi freschi.
  5. Vegetariana: salsa di pomodoro, mozzarella fresca, zucchine, peperoni, melanzane e basilico fresco.
  6. BBQ: salsa BBQ, mozzarella fresca, pollo grigliato e cipolla rossa.

Scegli il tuo condimento preferito e gusta la tua pizza soffice fatta in casa!

Valori nutrizionali impasto pizza soffice bimby

I valori nutrizionali della pizza dipendono dal condimento scelto e dalla quantità di ingredienti utilizzati. Ecco alcune informazioni generali:

  • Una porzione di pizza margherita (circa 1/8 di pizza) contiene circa 300-400 calorie, 15-20 grammi di grassi, 40-50 grammi di carboidrati e 15-20 grammi di proteine.
  • La mozzarella fresca contiene circa 300 calorie per 100 grammi, con circa 22 grammi di grassi e 25 grammi di proteine.
  • La salsa di pomodoro contiene circa 20 calorie per 100 grammi, con circa 0,5 grammi di grassi e 1 grammo di proteine.
  • Il prosciutto cotto contiene circa 200 calorie per 100 grammi, con circa 10 grammi di grassi e 30 grammi di proteine.
  • Le olive nere contengono circa 150 calorie per 100 grammi, con circa 15 grammi di grassi e 2 grammi di proteine.

Queste sono solo alcune delle informazioni nutrizionali relative agli ingredienti più comuni utilizzati per condire la pizza. Per una valutazione precisa dei valori nutrizionali della tua pizza, ti consiglio di consultare un nutrizionista o di utilizzare un apposito strumento online.