Ecco la ricetta dei crackers al rosmarino con il Bimby. Uno snack ideale a metà mattinata o a metà pomeriggio. Uno spuntino perfetto per ogni giorno ed ogni ora.

Una pausa dal lavoro ideale, sana e nutriente. Si tratta di una ricetta molto facile e veloce. In poco tempo infatti avrete ottenuto uno

Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare i crackers fatti in casa.

2 rametti rosmarino
210 grammi farina 00
40 grammi burro

40 grammi olio di semi
1 pizzico sale
1 pizzico bicarbonato
70/80 latte.

Passiamo alla fase di preparazione. Precisiamo che per realizzare questa ricetta abbiamo bisogno di 30 minuti.

Inseriamo all’interno del boccale del Bimby con il coperchio chiuso il rosmarino con la farina.

A questo punto attiviamo il Bimby e tritiamo per 5 secondi a velocità 9 o 10.

La fase successiva è quella di aggiungere tutti gli altri ingredienti e quindi burro, olio, sale, bicarbonato e latte.

Attiviamo il Bimby per impastare a 20 sec vel. 5.

Ora prendete l’impasto e versate in una ciotola.

A questo punto infarinate il tavolo da lavoro e poi con il mattarello andate a stendere l’impasto sottile.

Mettete poi l’impasto steso su una teglia rivestita da carta da forno.

A questo punto prendete un coltello o rondella per pizza e tagliate facendo dei rettangoli proprio per i crackers.

Ricordate che l’impasto non deve essere più alto di 1 o 2 cm.

Ora mettete la teglia in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 10/12 minuti.

Appena sono dorati potete sfornare i crackers al rosmarino.

Questa ricetta può essere adattata anche con altri gusti. A seconda infatti di quello che vi piace potete decidere se mettere o meno il rosmarino oppure se preparare i crackers alle olive o alla pizza, o al pomodoro, o al peperoncino, ecc.

Il nostro consiglio è quello di cambiare. Divertitevi a cucinare con la fantasia! Senza troppe regole e a proprio gusto.