Un recente studio americano ha messo in evidenza le proprietà benefiche del latte. I ricercatori di Harvard hanno esaminato un campione di circa 37.000 soggetti (donne). I risultati sono stati sorprendenti e rivoluzionari.

I benefici

Gli studiosi infatti hanno scoperto che chi assume in grosse quantità e frequentemente il latte o i suoi derivati, vede calare del 43% il rischio di diabete.

Lo studio è rivoluzionario. Latte, formaggio, yogurt aiutano dunque a prevenire il diabete di tipo due. I ricercatori dunque consigliano di assumere questi alimenti almeno una volta al giorno.

Per chi è ghiotto di latticini questo non deve essere un grosso problema.

Il diabete

Cos’è il diabete? Il diabete è una malattia cronica caratterizzata dalla presenza di elevati livelli di glucosio nel sangue (iperglicemia) e dovuta a un’alterata quantità dell’insulina.

Sintomi del diabete tipo 1: episodio febbrile, con sete (polidipsia), aumenta quantità di urine (poliuria), sensazione di stanchezza (astenia), perdita di peso, pelle secca, aumenta frequenza di infezioni.

Nel diabete tipo 2: sintomatologia più sfumata con glicemia elevata.