L’olio di pesce potrebbe essere un’ottima arma contro il diabete. Le proprietà di questa sostanza nel prevenire le malattie del cervello e del cuore erano già note, questa del diabete invece è una novità assoluta.

Lo sostengono i ricercatori dell’Università della California secondo cui gli acidi grassi omega-3 contenuti nell’olio del pesce potrebbero essere ottimo per curare l’infiammazione cronica nei pazienti diabetici, anticamera della resistenza all’insulina e dunque del diabete del tipo 2.

Il ricercatore Saswata Talukdar, della University of California di San Diego: “La gente ha sempre saputo che gli acidi grassi omega-3 erano buoni e sospettavano capacità anti-infiammatorie, ma abbiamo definito il meccanismo un po’ meglio”.