I semi di lino sono uno degli alimenti vegetali più ricchi di omega 3. Questi contengono più di 17 grammi per etto. I semi di lino sono ricchi di grassi (35%) e di proteine (18%). I semi di lino contengono: acidi grassi essenziali, mucillagini, proteine, minerali, vitamine B1, B2, E e F. Sono un alimento con un’alta carica energetica.

Utili per regolare il transito intestinale

Ricchi di mucillagini sono utili per regolare il transito intestinale e hanno un’azione emolliente e lassativa. Inoltre questi particolari semi di lino sono molto utili per controllare la fame e l’appetito.

I semi di lino solitamente si mangiano con il pane, minestre fatte con verdure, macedonia o cereali.

Tra i benefici riscontrati con l’assunzione di semi di lino si ha:
– Regolarizzazione dell’intestino (sia in caso di colon irritabile che di stipsi);
– Stimolazione del sistema immunitario;
– Favorisce la depurazione generale dell’organismo e dei tessuti cutanei.

Come assumerli

I semi di lino (4 cucchiai) possono essere assunti anche con un litro di acqua fredda. Una bevanda di questo tipo deve essere filtrata e bevuta al mattino a stomaco vuoto prima di fare colazione.

Gli omega 3 contenuti nei semi di lino dovrebbero rappresentare lo 0.5% delle calorie giornaliere negli adulti.

La SINU Società italiana di nutrizione umana raccomanda a ogni adulto da 1 a 4.5 grammi di omega 3 al giorno.

Per assicurarsi di assumere ogni giorno omega 3 è importante seguire un piano alimentare equilibrato e sano. In particolare bisogna preferire cibi come legumi, verdura e pesce.