Tagliatella con crema di funghi e panna

Siete pronte per gustare un primo speciale? Ecco per gli amanti dei funghi la ricetta bimby della tagliatella con crema di funghi e panna.

Gli ingredienti che ci servono sono qui sotto elencati.

1 spicchio aglio
1 mazzetto prezzemolo
30 grammi formaggio parmigiano
30 grammi olio

100 grammi funghi porcini freschi
500 grammi acqua
250 grammi tagliatelle all’uovo

100 grammi panna da cucina
sale
pepe

Passiamo ora alla preparazione. Versiamo nel boccale del bimby prezzemolo e formaggio parmigiano. Tritiamo il tutto per 10 sec. vel. 8. Mettiamo in una ciotola da parte.

Ora pulite il boccale e versiamo l’aglio e l’olio. Facciamo soffriggere per 3 min. 100° vel. 1.



A questo punto versiamo i nostri funghi (precedentemente lavati e tagliati a fettine o tocchetti).

Cuocere per 5 min. 100° Funzionamento in senso antiorario vel. impostazione mescolare dolce.

Ora aggiungiamo l’acqua e continuare la cottura per 7 min. 100° Funzionamento in senso antiorario vel. 1.

Versare il sale e la pasta. Cuociamo per il tempo indicato su confezione della pasta.
100° Funzionamento in senso antiorario vel. 1.

Poco prima del termine della cottura versiamo la panna dal coperchio.

Terminata la cottura versiamo in una zuppiera mescoliamo bene il tutto e aggiungiamo
il trito messo da parte.

Servire caldo.