Ricetta estiva ma anche invernale. Oggi prepariamo i peperoni gratinati al forno utilizzando il nostro caro Bimby.

Gli ingredienti che ci servono per la preparazione sono qui sotto elencati.

5 gr di prezzemolo
50 gr di pangrattato
20 gr di olio

3/4 cucchiai di capperi
1 spicchio di aglio
Sale
10 peperoni piccoli

Passiamo quindi alla preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby il prezzemolo (precedentemente lavato), il pangrattato, l’olio, l’aglio e il sale.

Attiviamo il bimby per 15 Sec. Vel. 7.

Versiamo i capperi e mescolare.

A questo punto possiamo lavare bene i peperoni. Li tagliamo a metà e poi togliamo i semini da dentro.

Prendete una teglia e dentro metteteci un filo d’olio e poi i peperoni in fila. A questo punto prendiamo il composto e lo versiamo sopra.

Con un cucchiaio o spatola andate a schiacciare per far aderire bene il composto ai peperoni.

Mettere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.

Sfornare e servire.