Se siete stanchi della classica colazione all’italiana e volete provare qualcosa di più originale ecco che vi proponiamo le pancake.

Cimentiamoci nella ricetta delle pancake utilizzando il nostro amico Bimby.

Gli ingredienti che ci servono per la preparazione della ricetta sono qui di seguito elencati.

-15 g di burro
-300 g di latte
-1 uovo

-50 g di zucchero
-220 g di farina
-1/2 bustina lievito per dolci

Una volta che avremo tutti questi ingredienti possiamo procedere con la preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby 15 gr di burro e sciogliere attivando per 1 Min. 70° Vel. 1.

A questo punto aggiungiamo nel boccale 300 gr di latte, un uovo, zucchero, farina e mezza bustina di lievito.

Attiviamo di nuovo il bimby per 30 Sec. Vel. 6.

Utilizzate la spatola per raccogliere dai bordi e riattiviamo il bimby per altri 10 sec. a vel. 6.

Ora il nostro composto è pronto. Versiamo in un contenitore di plastica.

Prendiamo una padella antiaderente e riscaldiamo.

Quando la padella sarà calda con un mestolo versiamo il composto formando un cerchio.

Fate cuocere da un lato e poi girate dall’altro lato. Ripetete l’operazione per tutto il composto.

A questo punto mettiamo nei piatti e serviamo con lo sciroppo d’acero. Occhio però a quale acquistate. Noi vi consigliamo uno ottimo che abbiamo testato.

Si tratta dello sciroppo d’acero Maple Farm

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