Tortillas messicane ricetta Bimby

tortillas messicane ricetta bimby



Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare le torillas messicane ricetta bimby.

300 gr farina bianca 00
150 gr farina di mais
100 gr acqua
20 gr burro
1 cucchiaino di sale

Passiamo quindi alla fase della preparazione. Versiamo nel boccale del bimby l’acqua, il burro e il sale. Attiviamo per 2 min 100 gradi vel 2.

In una ciotola mescoliamo intanto le due farine.

Versiamo nel boccale le farine e impastiamo per 2 min a velocità spiga.tortillas messicane ricetta bimby




Ora prendete l’impasto e poggiatelo su un tavolo da lavoro leggermente infarinato.

Creiamo tante palline e le poggiamo su una teglia. Facciamo riposare per 15 min.

Ora prendiamo le palline e stendiamo con il mattarello.

Dovete ottenere dei dischi.

Cuociamo le tortillas messicane ricetta bimby in padella antiaderente calda.

Un paio di minuti per lato. Farcire a piacere.

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