La ricetta delle ciambelline al prosciutto e formaggio bimby piace molto sia a grandi che a piccini. Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare questa ricetta.

Per 4 ciambelle grandi (diametro 6 cm)

-200 grammi di pasta per pizza
-prosciutto cotto
-stracchino (o altro formaggio a piacere)

Passiamo ora alla fase di preparazione della pasta per pizza.
Ingredienti
– 500 gr Farina tipo 0
– 200 gr Acqua
– 100 gr Latte
– 20 gr Olio d’Oliva
– 1 Cubetto di Lievito (da 25 gr)
– 10 gr Sale
– pepe
– semi di finocchio

Versiamo nel boccale del bimby l’acqua, il latte, l’olio, il lievito. Attiviamo il bimby per 5 Sec. Vel.3.
Aggiungiamo ora la farina, il sale, il pepe e semi di finocchio. Facciamo lavorare per 3 Min. Vel. Spiga.




Mettiamo ora l’impasto in una ciotola e la copriamo con uno strofinaccio e lasciamo lievitare per un’ora.

Quando sarà pronta possiamo stenderla su un tavolo da lavoro infarinato.

Ora la stendiamo allargandola formando un rettangolo di mezzo cm di spessore.

Ora con un coltello ritagliare dei pezzi di pasta tipo dei rettangoli.

In ogni rettangolo andiamo ad aggiungere lo stracchino e pezzi di prosciutto cotto.

Lo chiudiamo da un lato premendo bene per sigillare il bordo e arrolarlo e richiuderlo nuovamente dando la forma di una ciambella.

Ripete l’operazione e realizzate tante ciambelline al prosciutto e formaggio.

Mettete tutto su una teglia rivestita da carta forno. Inforniamo in forno statico per 15 minuti a 180 gradi.

Verificate cottura e poi sfornate.

Servire le ciambelle al prosciutto e formaggio Bimby calde.