Gelato Cremino Algida fatto in casa con il Bimby

gelato cremino bimby

Questi qui sotto sono gli ingredienti che ci servono per preparare il Gelato cremino Algida fatto in casa con il Bimby.

200 gr di nutella
200 gr di latte
100 gr di yogurt o panna liquida da montare

Passiamo subito alla fase di preparazione di questa ricetta bimby.

Versiamo nel boccale tutti gli ingredienti quindi latte, nutella e panna o yogurt.

Ricordate che se utilizzate la panna questa deve essere fredda di frigo.

A questo punto possiamo attivare il Bimby e facciamo lavorare per 1 minuto vel. 5

Una volta che il composto sarà pronto possiamo andare a mettere il gelato negli stampini e riporre in freezer.

Il Gelato cremino Algida fatto in casa con il Bimby sarà pronto il giorno successivo.

Se invece volete il cioccolato solo all’esterno e quindi un cremino che contenga all’interno il fior di latte potete utilizzare la stessa tecnica preparando il gelato fior di latte e metterlo nel congelatore per almeno 8 ore.gelato cremino bimby

Ingredienti fior di latte per Gelato cremino Algida fatto in casa con il Bimby:
– 500 gr Latte Intero
– 500 gr Panna
– 180 gr Zucchero
– 3 Cucchiai Zucchero Vanigliato

Metti nel boccale latte, panna e zucchero. 8 Min. 80° Vel. 2.

Lascia raffreddare e aggiungi la vanillina. 5 Sec. Vel. 2.

Versiamo il gelato negli stampini e lascialo congelare nel freezer..

Successivamente possiamo prendere i nostri gelatini e ricoprirli con il cioccolato fuso e poi rimetterli nel congelatore.

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