Pane integrale: ricetta light Bimby

pane integrale



Siete attenti alla linea? State seguendo una dieta e dunque potete assumere poche calorie? Ecco per voi una ricetta light Bimby. Si tratta del pane integrale. Una ricetta facile e semplice anche per chi è poco pratico in cucina.

Gli ingredienti utili per realizzare questa ricetta del pane integrale bimby sono:

180 gr acqua
100 gr latte
20 gr olio EVO

10 gr zucchero
1 bustina lievito secco (oppure 20 gr lievito fresco)

200 gr farina integrale
200 gr farina manitoba

100 gr farina 00
10 gr sale

Passiamo ora alla fase di preparazione. La prima cosa da fare è pulire bene il boccale del Bimby. Il passo successivo è quello di versare all’interno del boccal del Bimby tutti gli ingredienti.

Quindi versiamo latte, olio, acqua, farina, zucchero, lievito e sale.

Mischiamo bene il tutto quindi attiviamo il Bimby e impastiamo per 2 minuti vel modalità pasta.

Nel momento in cui il nostro Bimby avrà impastato, possiamo toglierlo dal coperchio chiuso.

Terminata questa procedura possiamo andare ad infarinare il tavolo da lavoro.

Con il mattarello potete poi dare la forma desiderata al vostro pane integrale.

(La forma desiderata: panini piccoli o pagnottella).

Mettete il pane in una teglia e fate riposare e lievitare per circa mezz’ora.

Una volta che l’impasto del pane integrale sarà cresciuto di circa il doppio, possiamo metterlo nel forno.pane integrale

Il pane deve cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40/50 minuti.

Prima d i mettere il pane nel forno, potete utilizzando un coltello segnare delle righe a piacimento, proprio come quelle di un normale panino.
In questo modo, durante la procedura di cottura, il pane si aprirà leggermente sui bordi dovete avete fatto i taglietti.

Il pane integrale può essere mangiato sia a colazione, con la marmellata per esempio. Oppure anche a pranzo o a cena.

Potete decidere di congelarlo in modo tale da avere sempre pane integrale fresco e friabile.

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