Dimagrire 5 kg: ecco i consigli degli esperti


Uno studio controllato e randomizzato, pubblicato online sulla rivista ‘Obesity’, è il primo a paragonare gli effetti delle bevande comunemente conosciute come bevande a basso o nullo contenuto calorico a quelli dell’acqua sulla perdita di peso.

I risultati hanno mostrato quanto segue:

Perdita di peso: Il gruppo che ha consumato bevande a basso o nullo contenuto calorico ha perso il 45% di peso in più- una media di 5.95kg nell’arco di 12 settimane – rispetto al gruppo di controllo che ha consumato acqua, il quale ha registrato in media una perdita di peso di 4.09kg nello stesso periodo di tempo.

Diminuzione della Fame: le persone che hanno consumato bevande a basso o nullo contenuto calorico hanno riportato un minore senso di fame rispetto al gruppo di controllo.

Riduzione del Colesterolo: Il gruppo che ha consumato bevande a basso o nullo contenuto calorico ha registrato una riduzione due volte maggiore dei livelli ematici di lipoproteine ​​a bassa densità – il cosiddetto colesterolo “cattivo” che è collegato ai disturbi cardiaci – rispetto a quelli del gruppo di controllo.

METODOLOGIA
Il trial clinico prospettico e randomizzato di 12 settimane ha misurato gli effetti delle bevande a basso o nullo contenuto calorico sulla perdita di peso all’interno di un programma di dieta comportamentale che ha coinvolto 279 uomini e donne. E’ stato condotto contemporaneamente dai ricercatori dell’Anschutz Center for Health and Wellness dell’Università del Colorado di Denver e della Temple University Medical School di Philadelphia.

Ai partecipanti sono state fatte consumare o bevande a basso o nullo contenuto calorico, o acqua (gruppo di controllo). Entrambi i gruppi hanno seguito la stessa dieta e lo stesso regime di esercizio fisico. Il gruppo di controllo doveva bere almeno 24 once (circa 700 ml) di acqua al giorno. Era loro permesso di mangiare cibo contenete edulcoranti a basso o nullo contenuto calorico, ma non potevano consumare bevande dietetiche o mettere sostituti dello zucchero nel caffè, tè o altre bevande. Il gruppo delle bevande a basso o nullo contenuto calorico doveva invece bere almeno 24 once al giorno di queste bevande.

IMPLICAZIONI
I risultati di questo studio clinico confermano che le bevande contenenti edulcoranti a basso o nullo contenuto calorico, quando consumate all’interno di un programma di perdita di peso, possono aiutare le persone a perdere peso e ridurre la sensazione di fame. Questa ricerca indica che gli edulcoranti a basso o nullo contenuto calorico sono opzioni importanti per aiutare le persone a raggiungere una dieta sana, senza rinunciare al gusto dolce.fast-food-



I risultati di questo studio sono supportati da altri ricerche e recensioni1,2, e dimostrano che gli edulcoranti a basso o nullo contenuto calorico possono favorire un sano mantenimento del peso e la perdita di peso. Il professor Anne Raben, Università di Copenhagen, ha esaminato alcuni di questi studi alla Conferenza ISA di aprile 20143.

SUI RICERCATORI
Lo studio è stato condotto dal dottor James O. Hill dell’Università del Colorado e dal dottor Sharon Aringhe della Temple University. Entrambi i ricercatori sono esperti nel campo dell’obesità e della nutrizione, e hanno realizzato diverse pubblicazioni e presentazioni sull’argomento.

LA RIVISTA
‘Obesity’ è la rivista peer-reviewed ufficiale della Obesity Society, un’organizzazione dedicata ad accrescere la conoscenza, promuovere la ricerca e per una migliore cura delle persone obese e dei loro cari.

INFORMATIVA
L’Università del Colorado e la Temple University hanno ricevuto una sovvenzione di The American Beverage Association, aggiudicata attraverso un processo di revisione competitivo.

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