La dieta vegetariana è sempre più seguita dagli italiani. Si tratta di un piano alimentare molto sano e adatto a soddisfare le vostre esigenze nutrizionali. In questo articolo scoprirete tutto ciò che c’è da sapere su una dieta a base vegetale.
La dieta vegetariana non ha un target ben preciso. Si tratta di un piano alimentare infatti in grado di soddisfare le esigenze di persone di tutte le età, compresi i bambini, gli adolescenti, le donne in stato di gravidanza o in allattamento.
Alla base di una buona dieta c’è la consapevolezza delle vostre esigenze nutrizionali.
Non tutti sanno che esistono diversi tipi di diete vegetariane. Quando la gente pensa ad una dieta vegetariana, in genere si immagina una dieta priva di carne, pollame o pesce. Ma le diete vegetariane variano.
Le diete latte-vegetariane escludono carne, pesce, pollame e uova, nonché gli alimenti che li contengono. Prodotti come latte, formaggio, yogurt e burro, sono inclusi.
Diete latte-ovo vegetariane escludono carne, pesce e pollame, ma consentono latticini e uova.
Ovo-vegetariane escludono carne, pollame, pesce e latticini, ma permettono di uova.
Le diete vegane escludono carne, pollame, pesce, uova e latticini e gli alimenti che contengono questi prodotti.
Alcune persone seguono una dieta semi-vegetariana chiamata anche una dieta flexitariana. Si tratta principalmente di una dieta a base di vegetali, ma comprende carne, latticini, uova, pollame e pesce in piccole quantità.