Individuare la strategia migliore per dimagrire è forse ancora più difficile che mettere in pratica la dieta stessa. Riuscire a conciliare il proprio stile di vita con lo stress che inevitabilmente porta con se una dieta è uno degli ostacoli principali alla riuscita della stessa.
Il consiglio migliore è sempre quello di rivolgersi a un dietologo che personalizzi il programma alimentare in base alle proprie esigenze, oltre in base alle proprie caratteristiche fisiche, al proprio stato di salute e agli obiettivi da conseguire.
Interessante è il punto di vista di Pierre Dukan in proposito:
Chi vuole dimagrire ha bisogno di un regime che decolli in fretta e che dia rapidamente i primi risultati per rinforzare e mantenere la motivazione. Non riesco a dimagrire propone un programma di dimagrimento efficace, basato sul consumo di alimenti naturali. Il programma si compone di quattro fasi:
• una fase di attacco basata sul regime delle proteine pure, che scatena un’azione d’urto e una consistente perdita di peso;
• una fase di crociera basata sul regime delle proteine alternate, con cui
si raggiunge il peso stabilito;
• una fase di consolidamento del peso raggiunto per prevenire l’effetto
“yo-yo”;
• una fase di stabilizzazione definitiva, che prevede semplicemente l’obbligo di consumare solo proteine in un certo giorno della settimana.
Il programma definisce anche regole, tappe e obiettivi, prendendosi cura fin dal primo giorno, e per tutta la durata del regime, della persona che vuole dimagrire. Con un linguaggio semplice e chiaro, questo libro si rivolge a molte categorie di persone, da coloro che devono perdere solo qualche chilo ai grandi obesi, proponendo anche un’ampia selezione di ricette e menù.
Il dottor Pierre Dukan si occupa da trentanni di comportamento alimentare e rieducazione funzionale e nutrizionale. Sul tema del dimagrimento ha scritto diversi libri, che hanno avuto grande successo.