Il dottor Abrar Qureshi e il suo team del Brigham and Women ‘s Hospital di Boston hanno deciso di studiare se ci fosse un nesso tra la psoriasi, diffusa malattia della pelle e il caffè. Hanno pensato infatti che gli effetti anti-infiammatori della caffeina potrebbero effettivamente proteggere dalla psoriasi.
Era stato segnalato da un gruppo di ricercatori che la caffeina applicata direttamente sulla pelle di volontari affetti da psoriasi aveva provocato un beneficio apparente.
Gli scienziati ritengono che la psoriasi è causata da un attacco anomalo del sistema immunitario sulle cellule del proprio corpo, che induce a formare chiazze rosse e squamose su tutto il corpo che di solito danno anche prurito.
Trattamenti per la psoriasi tipici includono creme, luce ultravioletta e farmaci sistemici che colpiscono il sistema immunitario.
Per vedere se la caffeina consumata avuto alcuna influenza sul fatto che una persona ha sviluppato psoriasi, Qureshi ei suoi colleghi hanno esaminato più di 82.000 partecipanti al Nurses Health Study “.
Tutti i partecipanti hanno compilato questionari sul loro cibo quotidiano e l’assunzione di bevande nel 1991. Tutti soggetti che non erano malati di psoriasi fino a quel momento
Nel corso dei successivi 14 anni, circa 1.000 persone appartenenti allo studio hanno sviluppato la psoriasi. Il team lo riporta nelle pagine di Archives of Dermatology.
Inizialmente, il rischio sembrava un po’ più elevato tra coloro che hanno consumato molta caffeina nella loro dieta, sia da caffè, che da tè, che da bevande analcoliche o anche cioccolato.
Ma i bevitori di caffè hanno anche fumato più delle persone con un consumo di caffeina inferiore.
Studi precedenti del team Qureshi hanno legato la psoriasi sia all’alcol che al tabacco, così quando i ricercatori hanno preso in considerazione questi ultimi elementi hanno capito che non c’era più alcun legame tra caffeina e problemi della pelle.
Anche se la ricerca precedente non prova che la psoriasi sia causata dal fumare o dal bere, i risultati sono un altro buon motivo per ridurre abitudini malsane. Qureshi:”Da un punto di vista dello stile di vita consiglio di fare più esercizio fisico, bere meno e smettere di fumare”.
Dr. Esther Lopez-Garcia, che non è stato coinvolto nel nuovo lavoro, ma ha studiato gli effetti sulla salute del caffè, ha detto che ci sono prove che la birra – almeno quando filtrata – non è nociva per le persone sane.
“C’è anche un crescente numero di prove che suggeriscono che il consumo di caffè può ridurre il rischio di diabete, ictus e alcuni tipi di cancro”.
Ma ha anche avvertito che la bevanda può peggiorare problemi come insonnia, ansia e pressione alta.
“A causa di questi effetti indesiderati del caffè, è prudente raccomandare un consumo moderato”.