Indossiamo il grembiule e cimentiamoci in una ricetta che contiene ingredienti tipicamente nordici.

Oggi prepariamo le polpette al salmone grazie all’aiuto del nostro amico Bimby.

Gli ingredienti che ci servono sono:

-200 gr di salmone
-2 uova
-1 cipolla
-2 uova
-pangrattato
-sale
-pepe

Passiamo ora alla preparazione di questa ricetta. Versiamo all’interno del boccale del bimby il salmone e la cipolla (precedentemente pulita e tagliata a pezzi).

Attivare il bimby per 5 sec. vel. 7. Tritiamo bene il tutto se necessario continuare per qualche altro secondo.

Ora aggiungiamo uova, sale, pepe e 2 cucchiai di pangrattato.

Facciamo lavorare il bimby per 30 sec. vel. 3.

Ora prendiamo il composto e lo versiamo in una ciotola.

Con le mani realizziamo le nostre polpette al salmone. Se necessario aggiungete altro pangrattato.

Poggiamo le polpette su una teglia rivestita da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

Per apprezzare maggiormente questa ricetta vi consigliamo di accompagnarla ad un ottimo bicchiere di Norden Gylden IPA. Per maggiori info potete inviare una mail a: jeanbaptiste.andre@royalunibrew.com