Ecco una semplice ricetta per preparare una torta fredda al caffè con il Bimby:
Questa torta fredda al caffè è un’ottima opzione per il dessert o per una merenda golosa. Può essere arricchita con altri ingredienti a piacere, come cioccolato, frutta o noci.
Per preparare la torta fredda al caffè ricetta Bimby avremo bisogno di un misurino, della farfalla e della spatola.
Gli ingredienti che ci servono sono elencati qui sotto:
1 base di pan di spagna come da libro base bimby
30 ml di caffè
30 ml di marsala
500 g di panna fresca
100 g di zucchero
10 g caffè solubile
1 uovo
gocce di cioccolata per decorare o se volete anche granella di nocciole.
Passiamo ora alla fase di preparazione di questo dessert gustoso.
Una volta preparato il pan di spagna come da libro base lo andiamo a spennellare con caffè e marsala.
A questo punto andiamo a versare nel boccale del Bimby, con il coperchio chiuso, lo zucchero e polverizzarlo 20 sec vel 9.
Aggiungere l’uovo e il caffè solubile. Facciamo lavorare il bimby per 20 sec vel 8.
Terminata questa procedura andiamo ad inserire la farfalla, aggiungere la panna e montare vel 3/4 circa 2 minuti.
Aggiungiamo ora il composto alla base del pan di spagna nella tortiera.
Mettiamo la Torta fredda al caffè ricetta Bimby in freezer per 2 ore, poi aggiungere le gocce di cioccolata per decorare.
Rimettiamo nel congelatore per altre 4 ore poi servire.