Coppa di gelato con biscotto ricetta Bimby

La ricetta che vi proponiamo oggi è la coppa di gelato con biscotto. Un dolce gustoso tipicamente estivo ma adatto anche in altre stagioni.



Gli ingredienti che ci servono sono:

-500 gr di panna fresca
-100 gr di zucchero
-2 tuorli
-1 vanillina
-50 gr di cioccolato fondente a scaglie

Per decorare:

-biscotti Waffeletten Bahlsen 

-granella o topping al cioccolato




Passiamo ora alla preparazione. Versiamo nel boccale del Bimby panna, zucchero e tuorli. Attivare e cuocere per 5 minuti 90° vel.4.

Ora fate raffreddare la crema per qualche minuto. Aggiungere quindi la vanillina e lavorare per 5 sec vel.4.

Versiamo il gelato all’interno di un contenitore di plastica. Mettiamo tutto nel congelatore per circa 7 ore.

Trascorso questo tempo prendiamo il gelato e lo tagliamo a pezzi e versiamo nel boccale. Mantechiamo per 30 secondi vel.6.

Utilizzate una spatola per raccogliere dai bordi.

A questo punto possiamo aggiungere l’ultimo ingrediente: il cioccolato.

Attivare il Bimby per 5 sec vel.6.

Mettiamo il gelato all’interno delle coppe o bicchieri e prima di servire aggiungete la granella e i biscotti friabili della Bahlsen.

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