Ricetta Bimby per San Valentino




Volete stupire vostro marito con una cena speciale per San Valentino? Allora non può mancare un dolce dal sapore unico ed intenso. Vi proponiamo i muffin al cioccolato con decorazioni.

Gli ingredienti che ci servono sono:

100 gr. di burro
130 gr. zucchero
2 uova
250 gr. di latte

70 gr.di cioccolato al latte
250 gr.di farina 00
40 gr. di cacao amaro
1 bustina di levito per dolci

COPERTURA:
70 gr. di cioccolato al latte da sciogliere

Versiamo nel boccale del bimby il cioccolato per la copertura e tritiamo con alcuni colpi di turbo poi mettiamo da parte in una ciotola.

Versiamo ora nel boccale l’altro cioccolato e lavorare per 10 sec. vel. turbo.

Aggiungiamo quindi burro, zucchero, uova attivare per circa 20 sec. vel.5.




Ora andiamo a versare insieme latte, farina, cacao, lievito.

Lavorare per 40 sec. vel.5. Utilizzate la spatola per raccogliere dai bordi e ripete per altri 20 sec.

Ora versiamo il composto negli stampini da muffin. Ricordate di non riempire fino al bordo ma metà, perchè cresceranno di volume.

Infornare in forno preriscaldato per 15/20 min. a 180°.

Sfornare e fare raffreddare. Poi li togliamo dagli stampini senza romperli e li poggiamo su un vassoio. Poi fondere il cioccolato precedentemente tritato e utilizzando una sacca potete decorare la parte superiore dei muffin. Oppure potete oprate per la panna o ancora con altre decorazioni come nella foto.

Buon San Valentino.

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