Pan brioche salato ricetta bimby

pan brioche salato ricetta bimby



Ecco gli ingredienti che ci servono per realizzare un pan brioche salato soffice e gustoso. Adatto come secondo piatto o come cena. Potete mangiarlo senza niente oppure riempirlo di salumi e formaggi.

300 gr di farina 00
200 gr di farina manitoba
1 uovo intero + 1 tuorlo

180 gr di latte
70 gr burro
10 gr di sale
1 bustina di lievito di birra o 1 cubetto

Passiamo ora alla fase di preparazione. Versate il latte nel boccale attiviamo il bimby per 1 min. 37° vel. 1

Aggiungiamo ora le due farine, le uova, il burro il sale e il lievito.

Impastiamo per 3 min. vel.spigapan brioche salato ricetta bimby




Ora andiamo a mettere l’impasto in una ciotola. Facciamo lievitare per 2 ore.

Terminato questo tempo andiamo a prendere l’impasto e a poggiarlo su un tavolo da lavoro infarinato.

Ora diamo la forma che vogliamo al nostro Pan brioche salato ricetta bimby.


Lo mettiamo su una teglia rivestita di carta da forno e poi lo lasciamo lievitare per un’altra ora.

Spennelliamo un tuorlo sul pan brioche e poi infornare 180 gradi per 20 minuti circa.

Share
loading...