Base per torte Bimby: pan di spagna soffice

pan di spagna bimby



Ecco la ricetta di un pan di spagna soffice. Riportiamo qui di seguito gli ingredienti per avere una base per torte Bimby perfetta.

3 uova, intere da 60gr
150 grammi zucchero semolato
180 grammi farina 00

1 vaniglia o altro aroma
1 bustina lievito per dolci

100 grammi latte
50 grammi olio di semi di girasole

Passiamo ora alla fase di preparazione.

Versiamo nel boccale del Bimby, mantenendo il coperchio chiuso, le uova e lo zucchero.

Attiviamo il bimby e facciamo lavorare per 3 min 37° vel 5.

Terminata questa procedura andiamo ora ad aggiungere con le lame in movimento a vel 5 la farina a cucchiaiate e poi la vaniglia o altro aroma.




Mischiamo bene il tutto.

Ora versate latte e olio e negli ultimi 20 sec il lievito.

Ora mettiamo l’impasto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

Infornare a 180° per 40 minuti in forno statico.

Verificare cottura con uno stecchino e sfornare e fate raffreddare.

Share