Lasagne bianche porcini e salsiccia Bimby

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Imperdibile la ricetta delle Lasagne bianche porcini e salsiccia Bimby. Ecco gli ingredienti che ci servono per prepararla:

10 fogli di lasagne pasta fresca già pronta
50 gr. di olio extravergine d’oliva
450 gr. di salsiccia fresca

200 gr di porcini
1 spicchio d’aglio
parmigiano reggiano q.b.

Ingredienti per la besciamella:
500 ml di latte
70 gr di farina

60 gr di burro
1/2 cucchiaino di sale
pepe e noce moscata a piacere

Passiamo ora alla fase di preparazione.lasagne bianche funghi salsiccia bimby

Versiamo nel boccale l’olio e l’aglio. Rosolare 5 min. 100° vel.1

Togliere l’aglio, aggiungiamo la salsiccia sgranata grossolanamente e i porcini. Facciamo lavorare per vel.1/ Funzionamento in senso antiorario/100°/12 min.

Versiamo il contenuto in una ciotola.
Laviamo il boccale e asciughiamo e iniziamo a preparare la besciamella.




Versiamo nel boccale il latte, il burro, la farina, il sale e pepe nero e noce moscata. Facciamo lavorare per 10 min./vel.3/90°

Togliamo e versiamo in una ciotola.

Laviamo il boccale e poi aggiungiamo 750 cl di acqua e portiamo ad ebollizione. Sbollentiamo per un minuto i fogli di lasagne e poi scoliamo.

Prendiamo una teglia rivestita di carta forno e componiamo le nostre Lasagne bianche porcini e salsiccia Bimby.

Mettiamo un primo strato di pasta sotto e poi stendiamo il condimento dei funghi e poi la besciamella.

E ripetere operazione. Secondo strato di lasagne, condimento e besciamella. E così via.

Mettere in forno a 200° fino a che la superficie non apparirà dorata e croccante, circa 20-25 minuti.

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