Caffè mix gelato alla vaniglia, cioccolato e panna


Ecco la ricetta del Caffè mix gelato alla vaniglia, cioccolato e panna. Un dolce dal gusto unico ed intenso. Solo per intenditori.

Gli ingredienti necessari per realizzare questo dessert sono:
10 caffè lunghi
10 caffè espressi

10 cucchiai di Gelato alla Vaniglia
10 cucchiai di Gelato al Cioccolato

200 gr panna montata (zuccherate a piacere)
20gr polvere di cacao

10 riccioli di cioccolato gianduja
bastoncini di cioccolato per decorare o biscotti

Passiamo alla fase di preparazione del Caffè mix gelato alla vaniglia e cioccolato.

Inseriamo nel boccale del Bimby la farfalla e montiamo la panna.
Versiamo la panna liquida fredda di frigo e attiviamo a Vel. 3. per 2 minuti circa. Coppa-caffe-gelato


Aggiungete lo zucchero a piacere a seconda del gusto.

Ora prendete la panna e la mettiamo da parte in una ciotola.

Prepariamo i caffè.

Se non avete il gelato al cioccolato possiamo prepararlo con il Bimby. Però ricordatevi di farlo il giorno prima.

Ecco gli ingredienti:
– 4 Tuorli
– 150 gr. Zucchero
– 200 gr. Latte Intero

– 250 gr. Panna Fresca
– 100 gr. Cioccolato Fondente

Versiamo nel boccale del Bimby pulito il cioccolato a pezzi. 3 Colpi Vel. Turbo.

Aggiugnaimo gli altri ingredienti. 5 Min. 80° Vel. 4.

Versiamo il gelato in un contenitore di plastica e mettiamo nel congelatore per 10 ore.

Poco prima di servire, dividi il composto in pezzi, versiamo nel boccale e manteca bene. 30 Sec. Vel. 9 e 50 Sec.Vel. 6. Spatolando.

Prendiamo un bicchiere o una coppa e versiamo il caffè lungo e poi aggiungiamo un cucchiaio di cioccolato e uno di vaniglia.

Sopra aggiungiamo un ciuffo di panna, i riccioli di cioccolato e biscottini. Versiamo sopra il caffè espresso bollente.

Ripetete l’operazione. Il nostro Caffè mix gelato alla vaniglia e cioccolato è pronto.

Potete servire subito.

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