Grissini ai semi di sesamo Bimby

grissini al sesamo

Il tempo di preparazione della ricetta sono 1 ora e 45 minuti. Per preparare i Grissini ai semi di sesamo Bimby abbiamo bisogno di una spatola e di un misurino.


Qui sotto elencati ecco gli ingredienti per preparare i nostri gustosi e friabili Grissini ai semi di sesamo Bimby.

375 grammi farina 00
160 grammi acqua
1/2 cubetto lievito di birra fresco
40 grammi olio evo

1 cucchiaino raso zucchero
6 grammi sale fino
semola qb
2 cucchiai semi di sesamo

Passiamo ora alla fase di preparazione. Verismo all’interno del boccale del Bimby, tenendo il coperchio chiuso, acqua, lievito e zucchero.

Attiviamo il Bimby per 2 min 37° vel 2.

A questo punto andiamo ad unire la farina l’olio e il sale i semi di sesamo lavorando 3 min vel modalità pasta.

Terminata questa procedura andiamo a stendere il nostro impasto. grissini al sesamo

Infariniamo un tavolo da lavoro e con l’aiuto di un mattarello stendiamo la massa.

Poggiate l’impasto in mezzo a due fogli di carta forno precedentemente unti con olio e poi fate riposare e lievitare per circa 1 ora.

Terminato questo tempo andiamo a tagliare tante striscioline e dunque a realizzare i nostri Grissini ai semi di sesamo Bimby.

Aiutatevi o con un coltello ben affilato oppure meglio con la rotella per pizza.

Ora prendete la singola strisciolina e passatela nella semola e allungate la strisciolina.

Poi ripetete l’operazione e poggiate tutto in una teglia.

Cuocere in forno ventilato a 220° per 10 min poi abbassate il forno a 180° e continuate la cottura per altri 7 min.

I grissini possono essere farciti in tanti gusti differenti.

Potete ricoprirli con sale grosso, oppure nell’impasto aggiungere il pepe, o il peperoncino.

Potete anche optare per ricette più originali come: grissini di zucca e pistacchi.

Di certo questi grissini sono adatti per pranzi e cene. O possono essere gustati anche come spuntino pomeridiano.

Una ricetta facile e veloce.

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