Le porzioni indicate in questa ricetta equivalgono a 4 persone. La ricetta delle crepes alla nutella bimby è un classico dei dolci. In questo articolo troverete gli ingredienti e la preparazione necessari per l’impasto delle crepes.

Si tratta in realtà di una ricetta abbastanza facile e veloce. Come ingredienti ci servono:

4 uova
200 g farina
500 g latte

30 g burro, morbido
1 pizzico sale
1 cucchiaio zucchero

Per la cottura

q.b. burro, per imburrare la padella

Per la decorazione

q.b. zucchero a velo
q.b. cacao amaro

Per riempire la crepes noi utilizzeremo la nutella. In realtà però potete scegliere l’ingrediente che volete. A seconda dei gusti infatti potete optare per crema, marmellata, cioccolato bianco, miele, panna.
Oppure mixare utilizzando più ingredienti come cioccolato bianco e cocco oppure crema e cereali oppure marmellata e gocce di cioccolato, ecc.

Passiamo ora alla preparazione delle Crepes alla nutella bimby.

Versiamo all’interno del boccale del Bimby tutti ingredienti utili per l’impasto e quindi: uova, farina, late, burro, sale e zucchero.

Attiviamo il Bimby in modo da impastare. 25 secondi, velocità 5.

Ricordate che il composto deve essere molto liquido.

Ora prendete e fate riposare mettendolo in una ciotola. Qui deve stare per circa 20 minuti.

Intanto andiamo ad imburrare la padella che ci servirà per cuocere le nostre crepes alla nutella bimby.

Accendete il fuoco e riscaldate la padella.

Quando la padella sarà bollente, utilizzando un mestolo, potete versare il composto e fate cuocere la crepes.

Girate e fate cuocere prima un lato e poi l’altro.

Ripetete l’operazione con le altre crepes. Dopo che avrete cucinato tutte le crepes ora potete andare a riempirle di nutella o altro.

Ricordate di coprire le vostre crepes con un filo di zucchero a velo. Decorate il piatto poi con un ciuffo di panna.