Taralli ricotta e cioccolato: bimby

Avete mai provato i taralli dolci? Oltre a quelli salati è infatti possibile realizzare dei taralli da mangiare come dessert. Un dolce veramente originale è quello dei Taralli ricotta e cioccolato. Per chi ama il gusto della ricotta e del cioccolato, non può rinunciare a questo dolce.

Questi gli ingredienti necessari per realizzare la ricetta Taralli ricotta e cioccolato Bimby.


30 grammi di burro
1 punta di coltello di lievito per dolci
1/2 bustina di vanillina

100 grammi di ricotta
2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato
1 tuorlo d’uovo

300 grammi di farina
75 grammi di latte
150 grammi di zucchero.

Passiamo ora alla fase di preparazione. Versiamo nel boccale del Bimby, con il coperchio chiuso il tuorlo, burro e zucchero.

Attiviamo il Bimby per 2 min/vel 4.

A questo punto aggiungiamo gli altri ingredienti: ricotta, latte e vanillina.

Attiviamo il Bimby per 1.30 min/vel 4. TARALLI-cioccolato

Ora continuiamo ad aggiungere gli altri ingredienti e quindi farina e lievito.

Attiviamo nuovamente il tutto per amalgamare bene 2 min/vel modalità pasta.

Ora andiamo ad aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto.

Mescolate bene, aiutatevi anche con una spatola in modo tale da recuperare anche l’impasto rimasto sui bordi.

Prendete l’impasto e poggiatelo su un tavolo da lavoro infarinato.

Ora staccate un pezzo di impasto e realizzate i taralli. Poggiateli su una teglia rivestita da carta forno.

Mettete tutto nel forno statico per 15 min/200°.

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