Torta panna e fragole Bimby

Per preparare la torta panna e fragole Bimby ci serve la farfalla, un misurino, una spatola e ovviamente gli ingredienti giusti. Si tratta di un dolce primaverile e estivo adatto ad ogni occasione.


Se è il compleanno di qualcuno e dovete preparare una torta e gli invitati sono molti allora vi consigliamo di optare per questa ricetta.

E’ una ricetta semplice che ha ingredienti di base che piacciono a quasi tutti.

Ecco gli ingredienti che ci servono:

-Pan di Spagna
-crema bimby

-2 cestini fragole
-400 grammi panna da montare
-2 cucchiai fragole
-1 cucchiai martini

Per la ricetta del pan di spagna e della crema utilizzate quella indicata nel libro base.

La prima cosa che bisogna fare è cucinare proprio il pan di spagna. Questo infatti potete farlo anche il giorno prima. Il passo successivo è quello di fare la crema.

Intanto che il pan di spagna per la torta panna e fragole Bimby si raffredda, andiamo a tagliare le fragole a pezzetti.

Versiamo metà delle fragole tagliate in una ciotola e poi aggiungiamo 1 cucchiaio di martini e 1 di zucchero e mettiamo da parte. Mischiate bene il tutto. torta-panna-e-fragole-bimby


Ricordate di mettere da parte le altre fragole che ci serviranno per dopo per la guarnizione della torta.

Ora andiamo a montare la panna sempre utilizzando il Bimby.

A questo punto tagliamo a metà il pan di spagna e poi mettiamo le fragole e il succo che si è creato.

Aiutiamoci con la spatola, fate in modo che non escano dai bordi.

Il succo andrà ad inzuppare il pan di spagna e a renderlo più morbido e gustoso.

Poi coprite le fragole con uno strato di crema, aiutatevi sempre con la spatola. Unite ora i due dischi. Coprite come un panino.

Ora passiamo alla decorazione della torta panna e fragole Bimby.

Decoriamo con ciuffi di panna montata e aggiungiamo le fragole tagliate.

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