Ricetta Bimby focaccia

ricetta bimby focaccia



La focaccia è una di quelle ricette particolarmente semplici, che rappresenta però sempre una sorpresa quando viene realizzata in casa. La ricetta bimby della focaccia è una delle più cercate da coloro i quali usano il bimby per cucinare. La focaccia, inutile negarlo, è uno di quegli alimenti che nell’immaginario collettivo si acquistano già pronta. I motivi sono semplici: innanzitutto, come il pane ad esempio, costa poco.

Poi richiede un forno particolare per venire davvero bene, e questo scoraggia molte persone dal cimentarsi con la preparazione casalinga. Un vero peccato, perchè siamo convinti che proprio quelle ricetta che non si preparano spesso in casa danno le soddisfazioni migliori. Realizzare con le nostre mani una focaccia, che magari sarà scambiata da un nostro ospite per un qualcosa di acquistato già pronto da un panificio, ci regalerà una soddisfazione decisamente maggiore rispetto alla preparazione di un dolce classico o magari di un risotto.

Ecco perchè v consigliamo di provare. Dunque volete sapere come preparare una focaccia morbida e gustosa con la ricetta bimby? Seguiteci passo passo:

INGREDIENTI ricetta bimby focaccia
Porzioni: 4 fette

PER L’IMPASTO
200 grammi farina 0
300 grammi farina 00
30 grammi olio evoricetta bimby focaccia

1/2 cubetto lievito di birra
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino colmo sale

260 grammi acqua a temperatura ambiente

PER IL CONDIMENTO
q.b. olio evo, per la teglia
olio evo, 1/2 tazzina miscelata con 1/2 di acqua
1 rametto rosmarino
q.b. sale grosso, a piacere

PREPARAZIONE DELLA RICETTA della focaccia con bimby

PREPARAZIONE DELL’IMPASTO
Iniziate con il mettere nel coperchio chiuso l’acqua e il lievito amalgamando per 30 secondi a velocità 2. Poi aggiungete lo zucchero, le farine, l’olio e il sale.

Bisogna impastare per 3 minuti a velocità modalità pasta.
Stendete l’impasto (1,5- 2 cm) su un piano leggermente infarinato.
Ricoprite una teglia di carta da forno ben oliata e stendeteci l’impasto.

Coprite con la pellicola e mettete in un posto buio e tiepido a una temperatura di 25° circa.
Lasciate lievitare per almeno 2 ore.

Procedura per il condimento della FOCACCIA SOFFICE con il bimby

Dopo che l’impasto è lievitato, potete togliere la pellicola facendo attenzione a non far sgonfiare l’impasto.

Applicate delle leggere pressioni per creare dei buchi sulla superficie. Poi spennellate con la miscela di acqua e olio. Ora coprite con rosmarino e/o sale grosso, ma va bene anche un altro condimento a piacere se non volete la focaccia semplice. Ad esempio delle patate a fette sottili precedentemente sbollentate.

Infornate per 30 minuti a 180°.

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