Insalata di riso Bimby facile da preparare e gustosissima

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L’insalata di riso Bimby ha un sapore tutto speciale. L’insalata di riso in generale è un piatto buono per l’estate e per tutte le stagioni. Il bello è che ognuno ha la sua ricetta speciale, e non troverete mai due insalate di riso uguali. Ognuno ha il suo segreto particolare, e difficilmente lo rivelerà.

Pur essendo un piatto molto semplice, si può provare a preparare l’insalata di riso con il Bimby, e scoprirete che il risultato sarà ancora più gustoso con gli ingredienti ben amalgamati.







Inoltre eviterete di acquistare i condiriso già pronti, comodissimi e anche gustosi, ma certamente un po’ meno sani di un piatto interamente preparato al momento in casa.

Ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 20 min.

Ingredienti

800 g di acqua
Un cucchiaio di dado Bimby
400 g di riso (per insalate)
3 zucchine
3 carote
20 pomodori pachino oppure pomodori di altre dimensioni tagliati a piccoli pezzi
150 g di tonno sgocciolato (3 scatole piccole o 1 grande)
2 uova sode
1/2 misurino di aceto bianco
Sale q.b.

Tenete a disposizione il Varoma

Preparazione

Versate nel boccale 800 g di acqua.

Aggiungete un cucchiaio di dado vegetale.

Posizionate il cestello e versateci dentro 400 g di riso.

Chiudete il boccale. 7 Min. 100° Vel. 1.

Ora pulite e tagliate le 3 zucchine e le 3 carote a pezzetti piccoli e mettetele nella campana del Varoma.

Selezionate 10 Sec. Vel. 6 per bagnare il riso in modo che i chicchi non restino appiccicati tra loro durante la cottura.

Posizionate la campana del Varoma con dentro le verdure sopra al boccale chiuso del Bimby.

Cucinate per il tempo indicato dalla confezione Temp. Varoma Vel. 1.

A metà cottura, aprite e girate un po’ il riso con un cucchiaio.

Ora mettete i 150 g di tonno sgocciolato in una ciotola capiente e schiacciatelo con una forchetta.

Tagliate i 20 pomodori in piccoli pezzi e aggiungeteli al tonno.

Sbricioltea 2 uova sode e aggiungetele nella ciotola.

A fine cottura controllate lo stato delle verdure e del riso.

Aggiungete le verdure cotte al Varoma nella ciotola.

Aggiungete il riso cotto al Varoma.

Aggiungete mezzo misurino di aceto bianco.

Aggiungete il sale e mescola.

Fate raffreddare e conservate in frigo.







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