Con il caldo estivo, cosa c’è di meglio di un ghiacciolo fresco, di tanti gusti, ideale per grandi e piccini? Ebbene con il Bimby potrete preparare questo grande classico dell’estate, nel gusto che piace sempre a tutti, al limone.

Alternativa ideale al gelato, i ghiaccioli rinfrescano e dissetano. E’ vero, sono facili da reperire al bar o al supermercato, ma volete mettere il piacere di prepararli freschi e genuini in casa, senza conservanti e additivi, con la certezza che non si è interrotta la catena del freddo?

Ricetta per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 pezzi
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di riposo 12 ore

Ingredienti

100 g di acqua
60 g di zucchero
120 g di succo di limone filtrato (circa 3 limoni)

Procurati degli stampi per ghiaccioli

Preparazione

Mettete nel boccale 100 g di acqua, 60 g di zucchero e scalda 3 Min. 100° Vel. 2.

Trasferite il tutto in una ciotola e lasciate raffreddare.

Una volta freddo, mettete nuovamente nel Bimby e aggiungi 120 g di succo di limone filtrato.
Mescolate 20 Sec. Vel. 3.

Versate negli stampini per ghiaccioli.

Mettete gli stampini nel freezer per 12 Ore.

Poco prima di servire, togliete dal freezer, scaldate gli stampini con le mani e sfornateli.